Цены

Кальмары

Жареные с луком
Берем мороженые тушки кальмаров и размораживаем. Лучше всего просто подождать. Если спешите – залейте кипятком. Ни в коем случае не пользуемся микроволновкой. Размороженные тушки числим от кожицы, тщательно промываем в холодной воде  и режем полукольцами. Теперь беремся за лук – режем тоже колечками и жарим на слабом огне до легкого пожелтения. После этого добавляем в лук кальмары, немного чеснока и ставим на сильный огонь на пару минут – следим, чтобы не подгорело. После снимаем с огня, закрываем плотной крышкой и оставляем на 15 минут. Все – блюдо готово.
Жареные с беконом
Кальмаров подготавливаем, как в предыдущем рецепте. Далее режем на тонкие ломтики бекон и кладем на сковороду. Когда ломтики бекона приобретут прозрачность, а жир вытопится, добавляем чеснок и кольца кальмаров. На среднем огне жарим 4-5 минут.
Жареные в кляре
Готовим кольца кальмаров как прежде. Затем готовим кляр. Для этого отделяем белки от желтков и взбиваем. Желтки смешиваем с мукой и водой с перемешиваем до получения однородной сметанообразной массы. Добавляем белки и еще раз перемешиваем. Разогреваем масло, обмакиваем кольцо в кляр, погружаем в масло и ждем, пока кляр схватится корочкой. После кольцо кладем на салфетку. Когда все кольца будут готовы, кладем их на противень и ставим в духовку (2000 С). Когда корочка приобретет золотистый цвет – достаем.

навчання за кордоном в Польші

Крабы

Крабы готовятся так же, как и раки. Вам будут представлены рецепты из консервирова…
Далее

Лангусты

Приготовьте салат из морепродукта. Возьмите 200 г мяса лангуста, отварите в немного…
Далее

Раки

Раки непременно должны быть живыми. Причём все. Потому что, если сварите хотя бы од…
Далее

(495)662-4258